En dehors de la mise au point de produits alimentaires, le CEVPM réalise également des études dans des domaines divers :

  • Expertises ou mises au point de procédés (résolution de problèmes de fabrication, mesures de valeurs pasteurisatrices ou stérilisatrices … ),
  • Etudes techniques à bord,
  • Expertises judiciaires,
  • Etudes de faisabilité ou enquêtes technico-économiques,
  • Etudes bibliographiques,
  • Veille technologique,
  • Conseil